Hier entsteht eine Portraitseite unserer Produzenten, die nach unseren Vorgaben arbeiten. Mindestens eine der folgenden Massnahmen sollten umgesetzt sein. Dabei sit uns die Gesinnung wichtiger als die Zertifizierung. Wir spielen in diesem Zusammenhang die Zertifizierungsstelle als Garant.
Bodenregeneration, Biodiversität, neue Sorten, Vitiforst, gemischter Satz, Klonenvielfalt. Sekundärkulturen. angepasste Erziehungssysteme, Minimalschnitt.
