Die Kunst des Degustierens ist erlernbar, wie alles andere auch. Die sensorische Kenntnis und die Empfindungen sind uns in der modernen Welt einfach etwas abhanden gekommen, da wir auf diese nicht mehr so angewiesen sind. An diesem Abend lernst Du die Grundlagen der Sensorik kennen. Es geht dabei nur darum, die Sinne als unser Werkzeug zu nutzen, um die vielfältigen Weinstile auf unseren ganz persönlichen Geschmack abzustimmen.

Zudem erhältst Du einen sensorischen Überblick über die Weinwelt und im speziellen den Bezug zur Schweiz und zum Kanton Schaffhausen. Dazu verkostest Du 8 Weine aus dem Kanton Schaffhausen im Vergleich zu den europäischen Provenienzen.

Für wer: Sensorik- und Weininteressierte, Neueinsteiger
Inbegriffen: 6 Degustationweine und Präsentationsunterlagen

Referent: Werner Müller, Sensoriker ZHAW, Coach