Unsere Bildungswerkstatt beschäftigt sich ausschliesslich mit authenisch, natürlichen Produkten. Innerhab der Genuss-Kultur mit Lebensmittel und hier mit dem Wein. Produkte, die unsere Seelen berühren.
Wir nehmen Dich mit in die Welt der authentischen, artisanalen Natur-Weine und lassen Dich diese Geschmackswelten mit Deinem eigenen Gaumen entdecken. Die Kursinhalte können auch je nach Bedürfnis individuell zusammengestellt werden.
Eine Liste mit unseren Standard-Workshops und deren Inhalte findest du hier: Workshops
Für Gruppen führen wir Workshops an Deinem Wunschdatum durch. Nimm dafür bitte mit uns per E-Mail Kontakt auf: info@natuerlich-wein.ch
Aktuelle Workshops und Veranstaltungen
Mehrwert Bioweine
Anita's Events, Technikumstrasse 82, 8400 Winterthur
27. November 2024
18:30 – 21:00
Machen biologisch produzierte «nur» ökologisch Sinn? Kannst Du den Unterschied auch riechen und schmecken? Oder beruhigt der Konsum von Biowein einfach nur das Gewissen im Trend eines steigenden ökologischen Bewusstseins? Das Interesse an Bioweinen steigt – vor allem bei jungen Konsumentinnen – seit 12 Jahren stetig an. Je jünger die Konsumenten umso freakiger die Weine […]
Wein Basiskurs
Bioladen Pudelwohl Unterdorf 3, Beringen, Schaffhausen, 8222, Klettgau
28. November 2024
18:30 – 21:15
Die Kunst des Degustierens ist erlernbar, wie alles andere auch. Die sensorische Kenntnis und die Empfindungen sind uns in der modernen Welt einfach etwas abhanden gekommen, da wir auf diese nicht mehr so angewiesen sind. An diesem Abend lernst Du die Grundlagen der Sensorik kennen. Es geht dabei nur darum, die Sinne als unser Werkzeug […]
Wein und Gesundheit
Bioladen Pudelwohl Unterdorf 3, Beringen, Schaffhausen, 8222, Klettgau
29. November 2024
18:00 – 21:30
Wein ist seit Jahrhunderten Bestandteil der europäischen Kultur und Lebensart. Maßvoll getrunken ist er ein Genuss und mit einem gesunden Lebensstil vereinbar. Unternehmen der Wein- und Sektwirtschaft, die sich der Initiative «Wine in Moderation» angeschlossen haben, stehen für verantwortungsvollen Konsum und distanzieren sich klar vom Missbrauch alkoholischer Getränke. Genuss-Kultur ist ein Programm vom Bildungswerk und […]
Weintypologie Grundlagen
Bioladen Pudelwohl Unterdorf 3, Beringen, Schaffhausen, 8222, Klettgau
2. Dezember 2024
18:30 – 21:00
Es gibt in der Sensorik verschiedene Ansätze und Terminologien. Das sieht jeder Weininteressierte an den vielfältigen Degustationsnotizen der verschiedenen Magazine und der jeweiligen Verkoster. Führen diese aber immer zur richtigen Weinauswahl der Weinliebhaber? Du lernst ein einfaches und zielführendes Konzept, welches von der ZHAW Wädenswil entwickelt wurde. Ziel ist es dabei, die drei hauptsächlichen Typologien […]
Wein Aufbaukurs
Bioladen Pudelwohl Unterdorf 3, Beringen, Schaffhausen, 8222, Klettgau
10. Dezember 2024
18:30 – 21:15
In diesem Aufbaukurs bekommst Du einen kurzen Überblick, wie Wein produziert wird. Du lernst den Unterschied von konventionellen Weinen zu den Bioweinen. In den Kursen «Mehrwert Biowein» resp. «Die Bioweinwelt» kannst Du dieses Thema weiter vertiefen. Welche Weinflaschenverschlüsse gibt es? Kann man die Weine heute noch lagern? Zudem erfährst Du die Grundlagen des grossen Themas, […]
natürlich!wein Klub "Von Petnat bis Lambrusco"
Bioladen Pudelwohl Unterdorf 3, Beringen, Schaffhausen, 8222, Klettgau
20. Dezember 2024
19:00 – 21:00
Es muss nicht immer Champagner sein: Spannend und weitgehend unterschätzt. Eine neue alte Produktionsart die beim Petnat angewendet wird, ergeben eine feine Perlage. Die Winzer die auf den Petnat Geschmack gekommen sind, arbeiten zudem oft nach biologischen Grundsätzen. Lambrusco – weitgehend unbekannt heute oder verschäht, da die meisten die Lambrusco als süsses schäumendes Getränk kennen. […]
Weinland Schweiz Teil 1 Deutschschweiz
Bioladen Pudelwohl Unterdorf 3, Beringen, Schaffhausen, 8222, Klettgau
23. Januar 2025
18:30 – 21:15
Die Schweiz spielt mit knapp 15‘000 ha und einer durchschnittlichen Jahresproduktion von 1.3 Mio. hl in der Weinwelt keine bedeutende Rolle. Doch der Schweizer Weinbau ist heute alles andere als das, was er einmal war und wird trotzdem noch oft unterschätzt. Spannend und abwechslungsreich was die Rebsorten betrifft aber auch sehr interessant in Bezug auf […]
Weinland Schweiz Teil 2 Westschweiz/Tessin
Bioladen Pudelwohl Unterdorf 3, Beringen, Schaffhausen, 8222, Klettgau
30. Januar 2025
18:30 – 21:15
Die Schweiz spielt mit knapp 15‘000 ha und einer durchschnittlichen Jahresproduktion von 1.3 Mio. hl in der Weinwelt keine bedeutende Rolle. Doch der Schweizer Weinbau ist heute alles andere als das, was er einmal war und wird trotzdem noch oft unterschätzt. Spannend und abwechslungsreich was die Rebsorten betrifft aber auch sehr interessant in Bezug auf […]
