Innovative Weinkultur – gesunder Weingenuss
Es ist Zeit für einen neuen Kulturbegriff. Wein sollte ein natürliches Genussmittel sein – gemacht mit möglichst wenig Additiven und Interventionen – sei es im Rebberg als auch im Keller.
So ergeben sich neue Perspektiven im Weingenuss – lebendige Weine, die die Seele berühren. Wir sind eine lebendige Community von regionalen Produzenten und Konsumenten. Eine Interessengemeinschaft für den natürlichen unverfälschten Genuss. Aber wir geniessen nicht nur, sondern wir bilden auch den Geschmack.
Die Geschmacksbildung ist ein wesentlicher Teil der Verständnisförderung. Denn der Winzer als Macher ist Teil des authentischen Terroirausdrucks.
Unsere Angebote reichen von Weinerlebnissen direkt beim Winzer, Tavolatas, Weinschulungen und kleinen Weinreisen in geschlossenen Gruppen. Selbstverständlich arbeiten wir nur mit biologisch resp. nachhaltig arbeitenden Produzenten zusammen.
Natürliche Weine rauben nicht die Energie, im Gegenteil – sie geben Energie. Dies zeigen die Kristallisationsbilder von natürlichen Weinen gegenüber konventionellen Produkten deutlich.
An unseren genussvollen „Wir-Momenten“ können alle mit Interesse am ursprünglichen Geschmack teilnehmen. Wir sind virtuose Weinfantasten und nicht ganz „Hundert“, somit kannst Du als Mitglied mit einem Jahresbeitrag von Fr. 99.- unsere Veranstaltungen vergünstigt buchen.
Nur haben viele konventionelle Weine in den letzten Jahrzehnten eine Verfälschung erfahren. Wir kümmern uns um die echten Terroirweine. Wir machen die natürlichen und biologischen Weine zum Erlebnis.
Erlebe mit uns nachhaltig wirkende Weinerlebnisse und werde Teil unserer Community.
Wir schaffen bedeutende Genuss-Momente und wir lassen Dich teilhaben an der Vielfalt regionaler Weinkultur.
Wir sind selber Genussmenschen und beschäftigen uns -zum Teil auch beruflich – bereits seit Jahrzehnten mit Genuss- und Nachhaltigkeitsthemen. Wir möchten vor allem jungen Geniessern den Einstieg in das Thema erleichtern und teilen unsere Erlebnisse, unsere Erfahrung und unser Wissen mit Gleichgesinnten.
Unsere Werte:
- Wir unterstützen vor allem Schweizer Weine und solche aus dem angrenzenden Ausland
- Wir fördern die Bio- und Naturweinszene
- Wir kennen die Bedürfnisse der jungen Geniesser
- Wir setzen auf die Sensorik und die eigenen Erfahrungen
- Wir fördern das ganz persönliche Weinverständnis ohne die selbsternannten Weinpäpste und schaffen Unabhängigkeit von irgendwelchen Meinungsmachern
- Wir schaffen den Weinsnobismus und die Etikettentrinker ab
- Wir setzen auf Weine, die die Seele berühren und nicht in den Kopf steigen
- Wir setzen auf den gesunden Umgang im moderaten Weinkonsum
- Wir zelebrieren echte, persönliche Weinmomente
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