Wir zelebrieren eine lebendige, reine und authentische Weinkultur… – Es gilt eine über 5000 Jahre alte Kultur zu schützen und über einen gesunden, moderaten Weinkonsum aufzuklären.
Wir als Organisation Genuss-Kultur sind deshalb in der Schweiz Koordinator des EU-Programms WINEinMODERATION.
Es ist Zeit für einen neuen Kulturbegriff. Wein sollte ein natürliches Genussmittel sein – gemacht mit möglichst wenig Additiven und Interventionen – sei es im Rebberg als auch im Keller.
So ergeben sich neue Perspektiven im Weingenuss – lebendige Weine, die die Seele berühren. Wir sind eine lebendige Community von regionalen Produzenten und Konsumenten. Eine Interessengemeinschaft für den natürlichen unverfälschten Genuss. Aber wir geniessen nicht nur, sondern wir bilden auch den Geschmack.
